关于日常食物你可能不知道的10个事实
关于这么多的食物事实，已经被骗了很多次，现在应该开始质疑所听到的一切。 例如，巧克力对你没有坏处，而无糖汽水并不比真正的全热量汽水好。 这只是许多人至今仍相信的两件事。 但在这里试图打破一些神话，展示一个关于食物的全新世界。做了一些研究，并准备了 10 个有趣的事实，这些事实可能会改变许多人可能不知道的饮食选择。
1.生菜游戏
冰山：100 克这种生菜含有 1 克蛋白质和纤维、7% 的叶酸和 20% 的维生素 K。维生素 K 对骨骼和心脏健康很重要。 但总的来说，这种生菜并不是同类产品中的佼佼者。
长叶莴苣：100克含有1克蛋白质和2克纤维。 它含有 34% 的叶酸每日推荐值、48% 的维生素 A 和 85% 的维生素 K。它的抗氧化剂可防止心脏问题和炎症。
2. 好坏面包
白面包：包装好的白面包在世界范围内很受欢迎，但它的营养特性并不是很好。 它不含太多全谷物，因此缺乏必需的矿物质、维生素和纤维。 可以偶尔在三明治中吃一次，但一天可能不会多次。
酵母：它被列为最健康的面包之一。 原因之一是发酵过程中产生的益生菌有助于消化。 它还具有低血糖指数。 仅一片酵母面包就可以为您提供 3 克纤维和 4 克蛋白质。
3.不是所有的蜂蜜都一样。
有几种不同类型的蜂蜜，但许多商店购买的品牌并不是他们声称的那样。 在货架上很容易找到标记为“蜂蜜”的各种糖浆的混合物。 发生这种情况是因为高度加工的蜂蜜比天然蜂蜜更持久。 这就是为什么如果您想购买真品而不是买到假的、加工过的蜂蜜，那么彻底检查标签很重要。
首先要注意的是成分表； 100% 的蜂蜜不应该有。 此外，如果您看到“蜂蜜混合物”字样，那么您很可能购买的是糖浆，而不是蜂蜜。
4. 格兰诺拉麦片不如大米。
各自的优点：格兰诺拉麦片是核黄素、维生素 B6、维生素 E、钙、膳食纤维、铁、钾和蛋白质的极好来源。 另一方面，大米也是蛋白质和维生素 A 的良好来源，而且它的糖分和脂肪含量不如格兰诺拉麦片。
每种方法的缺点：仅 100 克大米含有 91% 的碳水化合物，而同样数量的格兰诺拉麦片含有 45% 的脂肪。 此外，一份格兰诺拉麦片含有 489 卡路里，而一份米饭只有 130 卡路里。
底线：它们都有其优点和缺点，但格兰诺拉麦片的热量比米饭多得多。 它也可能比大米提供更多，但如果归结为它的肥力，它就会大量流失。
5.“健康”选项的卡路里并不总是低的。
许多人在快餐连锁店会选择沙拉，因为他们想要健康、低热量的选择。 然而，一份简单的凯撒沙拉含有 403 卡路里、21 克脂肪、22 克碳水化合物和 30 克蛋白质。 另一方面，一个带有牛肉饼、面包和奶酪的普通芝士汉堡的热量为 350 卡路里。 其中14克是脂肪，35克是碳水化合物，6克是糖，630毫克是盐。
相比之下，沙拉的钠含量为 1.150 毫克，几乎是芝士汉堡的两倍。 最重要的是，虽然沙拉看起来更健康，但它含有更多的钠和卡路里。 这证明了在快餐连锁店找到真正健康的东西并不容易。
6. 并非所有坚果的热量都相同。
众所周知，坚果对来说是健康的，但它们含有一定的卡路里。 事实上，一些不同类型的坚果比其他坚果含有更多的卡路里。 例如，仅 3 个巴西坚果就含有 99 卡路里，而需要 8 个核桃和 10 个山核桃才能达到大致相同的数字。 在 15 个杏仁、25 个开心果或 90 个松子中可以找到几乎相同的卡路里。
7. 罗勒有助于消除有害气体。
罗勒叶和种子可以为肠道问题创造奇迹，例如消化、腹胀、胀气和痉挛。 它的作用是帮助肠道中的有益细菌生长，并减少引起问题的有害细菌。 使用它的明显方法是将其添加到您的食物中，但您也可以稀释一些精油并在每餐后用它按摩您的腹部。
8. 地球上一些最健康的食物
大蒜：这种美味但有臭味的植物可以防止细菌进入，并且多年来一直在与疾病作斗争。 它有助于高胆固醇和血压，并防止体内炎症。
甜菜根：这种蔬菜富含叶酸、镁和维生素 C。它可以被认为是一种超级食物，因为它可以增强大脑并降低高血压。
黑巧克力：巧克力棒中的可可含量越多，对您的益处就越大。 因为黑巧克力富含抗氧化剂，它有助于降低胆固醇并非常有效地提升你的情绪。 每天少量服用对您的健康非常有益。
9. 对身体最好的食物
眼睛：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以减少肌肉退化的机会，这是导致视力丧失的主要原因。 它的维生素和抗氧化剂即使在年老时也能保持眼睛健康。
大脑：良好的大脑功能需要omega-3脂肪酸，而核桃中含有丰富的脂肪酸。
肺：葡萄含有一种叫做原花青素的物质，有助于治疗哮喘和过敏。
心脏：西红柿富含番茄红素，可降低患心脏病的风险。 您可以将其与一些脂肪来源结合以增加其吸收。
骨骼：的骨骼需要钙质，而芹菜富含钙质。 它的锰含量也很高，有助于提高骨密度。
胃：孕吐、绞痛、腹泻、肠易激综合征和恶心是生姜可以帮助治疗的一些胃病。 此外，它还能增强胃中的粘液层。
10.抹茶好还是咖啡好？
抹茶的优缺点：这是一种放松大脑而又不会感到困倦的好方法。 此外，您的口腔和肝脏健康也会从中受益。 抹茶富含抗氧化剂，有助于防止癌细胞的生长。 但是，食用过多的抹茶会损害您的肝脏。 抹茶叶也有可能被重金属污染，这些重金属最终会进入你的身体。
咖啡的优缺点：和抹茶一样，它含有抗氧化剂，可以保护口腔和胃部健康。 它还可以降低风险或改善 2 型糖尿病。 然而，与抹茶不同的是，咖啡会让你依赖它，因为它的高含量咖啡因会让人上瘾。 它还可能引起副作用，例如失眠、心率加快、焦虑和头痛。
你知道上面提到的任何事实吗？
如果这是您第一次听说他们，最让您感到惊讶甚至震惊的是什么？
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