17种你应该成为日常饮食一部分的超级食物
您一定已经听说过“超级食品”这个词很多年了。但是你有没有想过为什么有些食物被特别称为“超级”？这是因为与其他食品相比，最近的科学研究和研究使它们因其看似神奇的健康益处和卓越的营养密度而成为时尚。在今天的文章中，将告诉你这些超级食物是什么，这样你就可以将它们作为你日常饮食的一部分，让你更快乐、更健康！1.卷心菜：在十字花科蔬菜的超级健康家族中，卷心菜是佼佼者。
科学家们已经在卷心菜中发现了可以降低癌症风险的化合物，包括乳腺癌、胃癌、肺癌和前列腺癌。它还被证明可以降低患心脏病、胃肠道问题和阿尔茨海默病的风险。卷心菜也是维生素 A、C 和 K 的丰富来源，可保护您的关节并降低患骨关节炎的风险。关于卷心菜的最大误解是它需要永远煮熟，而事实并非如此。它的原料非常棒，即使在快速咖喱和炖菜中烹饪时间很短，你也可以准备它。
2.蓝莓：在一项对常见水果和蔬菜的研究中，蓝莓中的抗氧化剂含量超过了 40 种以上的竞争对手。
它已被证明可以保护您免受癌症、心脏病、痴呆和黄斑变性的侵害。由于含有抗氧化剂表儿茶素，蓝莓还可以很好地预防尿路感染。表儿茶素可防止细菌粘附在膀胱壁上。蓝莓的水分含量也很高，可为皮肤和身体细胞提供水分。每天吃半杯蓝莓就可以满足一份水果和蔬菜的需求。
3.燕麦：燕麦富含可溶性纤维，与降低血压和总体胆固醇水平有关。
它们还富含优质碳水化合物和β-葡聚糖。 β-葡聚糖是一种强大的可溶性纤维，有助于减缓糖的消化并控制血糖水平。燕麦也是优质植物蛋白的重要来源，可以帮助您的肌肉生长和修复。每半杯燕麦提供高达 10 克的重量，许多研究表明吃燕麦片可以降低患心脏病的风险。您也可以将其用作出色的锻炼前或锻炼后膳食。
4.绿茶：绿茶富含抗氧化剂。
它的抗氧化值已被证明高于水果和蔬菜中测得的值。它还含有高剂量的儿茶素，这是一种抗氧化剂，有助于防止体内细胞受损。儿茶素还可以减少您体内的炎症，这可能导致疾病和疾病。它还可以降低高血压并降低患心脏病的风险。绿茶也被证明有助于阻止与阿尔茨海默病相关的斑块的形成。其他健康益处包括增加新陈代谢以减轻体重。
5.鸡蛋：鸡蛋是周围最平衡的食物之一，这是零问题。
鸡蛋是蛋白质的重要来源，使它们成为您早餐的重要组成部分。早上摄入蛋白质会让你更长时间地保持饱腹感，防止你吃不那么健康的食物。鸡蛋是整个包装，因为蛋黄和蛋白都富含营养。鸡蛋已被证明可以保持心脏健康，因为它们的甜菜碱和胆碱含量很高。胆碱还可以帮助大脑发育。鸡蛋还富含维生素 D，有助于肌肉生长和骨骼强度。
6.豆类：每天吃豆类的理由很多。
豆类的众多好处之一是它们是一种基于天然的铁源。铁将氧气从肺部输送到身体细胞，对于保持健康和强壮至关重要。低铁会导致低能量，尤其是在妇女和儿童中，因此在饮食中加入含铁食物很重要。 纤维颗粒还可以帮助降低血液中的胆固醇水平。豆类的血糖生成指数也很低，这意味着它们在被食用后会缓慢地将通常的糖分释放到您的血液中，从而使它们成为更长的能量来源。豆类还富含各种营养物质和维生素，它们是健康大脑和强壮骨骼和牙齿所必需的。最后但并非最不重要的一点是，它们还可以降低高血压和中风的风险。
7.西兰花：如果你是那些小时候讨厌西兰花的人，那么你现在可能要重新考虑一下了。
西兰花是最健康的超级食品之一，含有人体所需的重要必需品，如叶酸、镁和维生素 C。它也是终极抗癌剂，因为它的抗氧化剂可以防止癌细胞生长。西兰花也可以用作完美的超级零食。一杯西兰花含有不到一克的脂肪！你可以很容易地用令人惊叹的西兰花食谱代替你喜欢的脂肪零食。它也会花费你更少的钱。西兰花也可以保持您的美貌，因为它的活性抗氧化剂还可以使您的皮肤看起来年轻光滑。它的解毒酶可以让您在一天中的大部分时间都感到精力充沛！
8.鲑鱼：鲑鱼就是在你的饮食计划中添加纯蛋白质。
肌肉生长和细胞发育需要蛋白质。这种健康的超级食品还含有 omega-3 脂肪酸，可增强动脉和静脉的弹性，降低胆固醇水平，增强心脏功能。 Omega-3 和维生素 D 会触发您的新陈代谢，如果您想减肥，这真的很有帮助。脂肪酸还有助于提高大脑效率。根据一份科学杂志，Omega-3 脂肪酸可改善消化系统，将患结肠癌和前列腺癌的几率降至最低，并让您的心脏保持活力。和所有其他海洋住院医生一样，鲑鱼对您的眼睛也很有好处。氨基和 omega-3 脂肪酸可以阻止黄斑变性。
9.鳄梨：鳄梨是维生素E和健康不饱和脂肪的极好来源。
可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的单不饱和脂肪或阻塞动脉和安抚肚子咕咕叫的坏脂肪。它们比任何其他水果都含有更多的蛋白质，比香蕉含有更多的钾。它们还含有抑制和破坏口腔癌细胞的化合物。水果也多才多艺。您可以将鳄梨混合到许多食谱中，将它们切成三明治或沙拉，或者将它们作为丰富的零食单独食用。
10.奇亚籽：奇亚籽看似很小，但每一勺都富含蛋白质、抗氧化剂、B族维生素和omega-3脂肪酸。
像其他种子一样，奇亚籽含有大量纤维——它的碳水化合物含量几乎完全是纤维状的。新的研究表明奇亚籽也可以帮助你减肥。研究发现，摄入更多的蛋白质和纤维与体重减轻有关。由于碳水化合物含量如此之低，在零食、膳食和冰沙中添加奇异子是不会出错的。
11.西瓜：没有什么比吃像瓜这样富含水分的食物更好的皮肤了。
仅 1 杯西瓜就含有丰富的水、纤维、维生素 A、维生素 C 和钾。西瓜也是抗氧化剂的重要来源。这种水果含有番茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以保护你的细胞免受损害。一杯半的西瓜含有 9 到 13 毫克的番茄红素，根据研究，摄入番茄红素有助于降低患某些癌症和心脏病的风险。
12.生姜：生姜的药用历史悠久，可以追溯到几千年前。
它含有姜酚，使姜具有风味。姜酚还有助于保护您免受癌症，尤其是肠癌的侵害，并增强免疫功能并有助于抵抗体内感染。
13.大豆：每天只吃25克大豆蛋白可以帮助降低血液中的胆固醇水平。
大豆蛋白中发现的抗氧化异黄酮有助于抵消血管中胆固醇的积聚，降低血栓和心脏病发作的风险。与动物蛋白相比，还发现大豆蛋白在骨骼健康中发挥着有益作用，因为它有助于预防骨质疏松症，即骨质疏松症。
14.菠菜：菠菜是你能买到的最好的超级食品之一。
它富含抗癌抗氧化剂以及镁和叶酸，这对短期记忆很重要。菠菜还有助于降低患心脏病和癌症的风险。它比香蕉含有更多的钾。菠菜最好在沙拉中生吃，轻轻蒸或炒以保持其营养价值。
15.羽衣甘蓝：羽衣甘蓝的营养密度使其成为绿叶蔬菜之王。
羽衣甘蓝含有所有必需氨基酸和九种非必需氨基酸。半杯生羽衣甘蓝可提供 100% 的每日维生素 A 需求量和 67% 的每日维生素 C 摄入量。它还富含对健康视力很重要的叶黄素和玉米黄质。它的钙含量甚至比牛奶还多！羽衣甘蓝还含有有效的化学保护剂，已被证明有助于 DNA 细胞修复和减缓癌细胞的生长。羽衣甘蓝的抗炎成分可以帮助预防甚至逆转关节炎、心脏病和几种自身免疫性疾病。
16.苹果：苹果含有一种被称为果胶的营养纤维，对你的大脑和身体来说是一种难以置信的食物。
它们与降低体重、降低胆固醇、改善情绪和改善心脏健康有关。你可能会喜欢的一个有趣的事实是，苹果越酸，它所含的抗氧化剂就越多，所以多吃些史密斯奶奶吧！所有的苹果都是维生素 C、钾的重要来源，比含糖饮料和加工食品更能帮助你保持饱腹感。
17.藜麦：藜麦不仅富含复合碳水化合物、欧米茄3脂肪酸、纤维、赖氨酸，而且还是一种全蛋白质，含有全部9种氨基酸。
这些已被证明有助于预防肾结石，并已被证明可以改善记忆力。它的类黄酮、山柰酚和槲皮素也可以帮助预防癌症。富含纤维，它可以帮助你解决便秘、帮助消化和痔疮。您可以轻松地将藜麦加入您的早餐、午餐或晚餐中。它们是沙拉、早餐粥、汉堡肉饼、汤、炖菜或各种甜点的有效补充。
你有最喜欢的超级食物吗？这些食物中有多少是您日常饮食的一部分？在下面的评论部分让知道！
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