永远不要扔掉柠檬皮——你从不知道柠檬皮的15种用法
经常听到那句名言“当生活给你柠檬，做柠檬水”，但是当生活给你柠檬皮，你会怎么做？您可能刚刚准备了一批新鲜柠檬水或几罐柠檬凝乳，却留下一堆空柠檬皮，让您不知道如何处理它们。幸运的是，有很多方法可以利用柠檬皮。柠檬是一种有价值且经常令人惊讶的水果，它们的果皮在厨房和整个房子里都有各种用途。在今天的文章中，将讨论柠檬皮的未知和意想不到的好处。1.柠檬皮的神奇之处
柠檬皮不仅可以食用，而且还富含柑橘味和维生素 C。它是甜味和咸味食谱中的常见成分，即使少量也会显著改变菜肴的风味和香气。柠檬是多功能的全天然清洁剂、美容剂和烹饪剂。除了气味和味道极佳外，它们还具有抗菌特性，使其成为消灭病原体的理想选择。那么让来探索一下柠檬皮这些鲜为人知的特性……
2.作为万能清洁剂
一种奇妙的全天然清洁剂是柠檬。它可以去除油脂，消毒表面，并赋予一切美妙的气味。尝试将剩余的柠檬皮与白醋混合，白醋是自然界中发现的另一种通用清洁剂。大肠杆菌。柠檬油和醋很容易根除。它在切割油脂的能力方面优于某些化学家用清洁剂。两者共同生产出一种可在家中使用的有效、无害且抗菌的清洁剂。柠檬皮和醋应在梅森罐中混合，并放置两周。沥干果皮，然后将一半的柠檬醋加入喷雾瓶中。您现在拥有完全由天然成分制成的专属清洁产品。用水填充剩余部分并充分摇匀以混合。
3.柠檬皮
柠檬皮是给您的食物带来新鲜柑橘味的绝佳方式。这种适应性强的香料由新鲜磨碎的柠檬皮制成，并且在甜味烘焙产品、芳香咖喱或肉类和家禽馅料中同样适用。在风味和营养方面，一点柠檬皮会有很长的路要走。一汤匙柠檬皮含有您每日所需维生素 C 的 9%，是抗氧化剂的绝佳来源。您不需要专门的设备来给柠檬调味；厨房会让事情变得更简单。应该只吃鲜黄色的果皮，而不是下面的髓。您是否正在寻找一种特殊的柠檬提取物来为您的菜肴增添酸柠檬味？您可以查看 11 盎司的沃特金斯纯柠檬提取物。该产品在美国制造，适用于烹饪、调味饮料以及您的厨房需要指定的其他功能。它含有 100% 天然油，不含人工色素或调味成分。该产品是犹太洁食、无麸质、无玉米糖浆和非转基因产品。
4.DIY香氛
谁不喜欢让他们的家充满宜人的香气？如果您喜欢柠檬清新、浓郁的香味，作为天然柑橘香味的室内清新剂，您可以使用剩余的柠檬皮来制作您自己的香味，这是一款美妙、清新、芳香的香水。只需在家中任何区域的碗中烧一把柠檬皮即可。这是在不使用任何人工空气清新剂的情况下让您的家焕然一新的最简单方法。或者，您可以使用剩余的柠檬皮。只需将柠檬皮放在整个房子的小盆中，您的家很快就会闻起来像明亮的西西里柠檬园。
5.柠檬提取物腌制
如果您需要不含糖的柠檬味，您也可以使用柠檬皮制作您自己的自制柠檬提取物。这适用于咸味餐点，例如鱼或鸡肉的腌料，罂粟籽松饼等烘焙产品，甚至是您自己制作的柠檬酒。虽然它确实需要大量的柠檬皮，但您可能需要将柠檬皮冷冻到足够多为止。包装好后，你的柠檬皮应该一直装满罐子。使用 80% 到 100% 的伏特加或食品级甘油将罐子装满。之后，合上盖子，好好摇一摇。偶尔摇晃你的罐子，同时将它存放在黑暗的橱柜中 4 到 6 周，让味道融合。如果您使用甘油，则可能需要更长时间。当液体达到所需量的柠檬皮后，将液体倒入干净的瓶子中。
6.闪耀你的神器
金属制品通常会随着时间的推移而变得暗淡，并且往往呈现出黑色的色调。使用柠檬皮为您家中的任何暗淡金属物品恢复光泽。要将柠檬皮的果肉面移到外面，请将果皮倒置。只需用果皮擦拭文物，然后将它们暴露在阳光下三到四个小时。柠檬和阳光相互作用，恢复金属的光泽。您也可以使用湿毛巾将黄铜制品从残留的果皮上擦掉。或者，柠檬皮可用于擦洗黄铜片或任何金属制品，以及一些海盐。用温水清洗后，用软布吸干。这也是清洁您最喜欢的黄铜物品（从门把手到乐器等）的最直接的技术。它是一种天然酸，可以神奇地帮助失去光泽。
7.用于食谱的冷冻果皮
你可能有很多额外的柠檬皮，因为大多数食谱只需要少量的柠檬皮。考虑将它们冷冻以备后用。如果您没有足够的冷冻空间，请尝试在使用柠檬之前先将其去皮，然后将其冷冻。它可用于制作松饼、馅饼或蛋糕。将黄油和糖混合时，只需加入 1 茶匙切碎的果皮即可。即使您不需要相应的柑橘汁，也有一些精选的甜点食谱可以极大地受益于非常精细的柑橘皮丁。您可以使用一整条果酱来调味在电饭煲中蒸腾的任何谷物。或者在您的饮料中添加柑橘皮装饰。
8.让您的咖啡或茶壶焕然一新
柠檬皮对清洁咖啡壶污渍和水印有奇效。您所要做的就是在平底锅中加入一些柠檬皮、一些冰块和盐。为避免煮出的咖啡味道太咸，下次煮锅时，将所有东西旋转几分钟，然后倒出并彻底冲洗。您的咖啡机现在看起来应该是全新的，并且闻起来像柠檬味。柠檬皮也可用于去除茶壶中的矿物质堆积。煮沸时将一些柠檬皮条放入水壶中，静置一小时，然后沥干并冲洗干净。
9.去除衣服上的污渍
你在吃饭的时候，有没有不小心把咖喱弄到你的衬衫上？在大多数情况下，以姜黄为基础的咖喱会在织物上留下顽固的污渍，如果你在上面涂上肥皂，这种污渍会变得更加明显。为了去除变色，在上面擦一茶匙柠檬皮粉，然后在上面撒上一小撮盐，然后用两到三滴柠檬汁（从果肉一侧）擦洗。清洁后，您可以在阳光下或阴凉处晾干衬衫，以保持染料的颜色。您可能需要重复几次该步骤才能完全去除污渍。果汁的酸度使这项工作如此出色，可以替代通常使用的刺激性氯漂白剂。
10.干柠檬皮备用
您可以将它们切成条状，将它们放在羊皮纸上，内侧朝上，然后将它们放在阳光充足的窗台上 2-3 天。或者尝试在 200 °F (100 °C) 下烘烤 25–30 分钟。如果储存在贴有标签的玻璃罐中，它们通常应该可以存活三年。干果皮可用于为各种食物调味，如水果蛋糕、制作蔬菜咖喱和制作新鲜柠檬茶是它们的一些最佳用途。此外，您可以毫不费力地制作出大量带有柠檬皮的柑橘味伏特加。只需将等量的伏特加和果皮混合在玻璃容器中，每天轻轻摇晃，让柠檬味在液体中渗透 3 到 5 天。尝试添加其他柑橘皮的各种混合物以获得独特的风味。
11.柠檬胡椒
鱼和家禽的传统调味料是柠檬和胡椒。这种成功的组合是带出白肉精致风味的理想技术，是一种混合了辛辣和辛辣味的芳香，在家准备再容易不过了。在一张铺有羊皮纸的烤盘上，将五个大柠檬切碎，撒上三分之一杯黑胡椒粒。当果皮完全干燥后，将其均匀地铺在羊皮纸上，并在最低温度下烘烤。之后，加入 1/4 杯粗盐，将混合物放入香料研磨机中搅拌，直至达到合适的稠度。使用密封容器进行存储。
12.柠檬皮清洁和消毒
柠檬皮可以帮助清洁和消毒表面，因为它含有具有抗菌特性的柠檬酸。另一种奇妙的自然清洁方法是使用小苏打和柠檬皮。将一些小苏打洒在潮湿的水槽或浴缸中，然后用柠檬切片的一面擦洗，打造一尘不染的浴室。这两种物质结合产生的化学反应使所有浴室表面都闪闪发光，同时也溶解了污渍和水印。在用柠檬皮擦拭切菜板之前，请彻底清洁切菜板，切面朝下会使它们非常干净和无菌。稍等片刻后，冲洗干净。
13.去除手上的异味
切碎的洋葱和大蒜通常会在手上留下刺鼻的恶臭，这种恶臭在用肥皂清洗后会持续很长时间。用废弃的柠檬皮擦洗你的手指和指甲，立即去除这种恶臭。这将去除气味，让您的手闻起来清新。如果您喜欢用手吃油腻的食物，请用热柠檬皮水洗手，以消除污渍和异味。或者用柠檬皮擦手，特别注意手指和指甲，让它们感觉柑橘清新。
14.清洁炉灶和微波炉
清洁微波炉可能非常麻烦。食物溢出很快就会在如此小的区域内变成烤焦的烂摊子，因此很难擦洗，同时还要注意你在做什么。通过使用这种免擦洗清洁技术，您可以轻松不再担心清洁微波炉。将两半柠檬皮放入装有一半水的微波炉安全碗中。柠檬可能是用来榨汁的，部分果肉留在里面。高火煮五分钟，使水沸腾，使蒸汽在微波炉的墙壁和屋顶上凝结。您的微波炉现在应该闻起来干净清新，任何污渍都应该用布轻松去除。事实上，你可以等到半个柠檬冷却一点后再用它们来清洁你的炉灶。
15.柠檬皮作为皮肤磨砂膏
使用柠檬皮为您的皮肤制作天然去角质磨砂膏。只需将柠檬皮磨碎，然后将磨碎的柠檬皮收集在一个单独的碗中。现在，加入三到四汤匙椰子油和半茶匙盐。彻底混合后，您的皮肤磨砂膏就可以使用了。用这种磨砂膏擦洗您的手臂和腿部，使这些区域的皮肤变得更加柔软和光滑。您可能应该避免在脸上使用这种磨砂膏，因为您的皮肤比身体其他部位更敏感。由于其低 pH 值，柠檬是一种极好的皮肤爽肤水。通过将柠檬内部的果肉直接涂抹在受影响的区域上，可以减轻太阳斑和老年斑。只需让果汁在皮肤上干燥 15-20 分钟，然后将其冲洗干净。涂抹干柠檬皮粉并保持几分钟。用软布或纸巾充分冲洗并擦干。每天都这样做。您可以开始美妙的面部护理，让肌肤焕发光彩。
不起眼的柠檬的能力似乎无穷无尽，从为您最喜欢的鸡尾酒调味到照亮您的浴缸。
您是否开始将柠檬作为日常生活的一部分？在下面的评论中让知道！
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