7种你应该吃但没有吃的最健康的食物

想从您的膳食中获得适当的营养吗？吃超级食物！超级食品不是实验室设计的特殊食品。它们富含天然维生素、矿物质和抗氧化剂，对您的健康非常有益……想知道您的饮食有多健康？

1. 豆瓣菜

7种你应该吃但没有吃的最健康的食物

听说过豆瓣菜吗？据专家介绍，它是周围营养最丰富的食物，在量表上得分 100。事实上，它甚至胜过菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。不幸的是，豆瓣菜并没有像其他绿叶蔬菜那样受到关注。但它以最少的卡路里包含最多的营养。传统上用作其他食物的装饰物，它才刚刚开始流行。豆瓣菜味道温和，您甚至可以将其添加到沙拉中生吃。如果没有，你可以把它作为炒菜的一部分炒着吃。无论哪种方式，您都可以享受豆瓣菜给您带来的好处，而不必担心会破坏您的膳食。如果您喜欢冒险，不妨试试豆瓣菜、西兰花和豆腐沙拉。一起炒，用黑盐和胡椒粉调味。你可以用酸橙汁来调味。如果您是经常锻炼的人之一，那么豆瓣菜等蔬菜可以帮助减少您消耗的氧气量。研究表明，豆瓣菜可以帮助提高您的运动表现。

2. 沙丁鱼

7种你应该吃但没有吃的最健康的食物

如果您正在寻找对心脏有益的食物，沙丁鱼就是您的最佳选择。它们不仅对您的心脏有益，而且还富含 omega-3 脂肪酸，可以提升您的情绪和维生素 D。沙丁鱼的主要优点之一是它们在食物链中的位置非常低。这意味着它们通常没有在大型鱼类中发现的大量毒素。此外，由于它们在食物链中的位置，它们不会造成任何生态危害，并且可以成为可持续的食物选择。沙丁鱼可用于各种菜肴。它们可以是希腊沙拉或意大利面的一部分。您还可以烤新鲜的沙丁鱼作为开胃菜食用。如果您正在制作地中海砂锅菜，沙丁鱼将是一个不错的选择。你也可以做一个快速咖喱。专家建议你应该每周至少吃两份肥鱼。考虑到沙丁鱼富含脂肪酸以及重要的维生素，这将是您的最佳选择。

3.石榴

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虽然石榴并不完全是人们不吃的水果，但它并没有应有的受欢迎程度。这种特殊的水果富含抗氧化剂。事实上，它的抗氧化剂含量是红酒甚至绿茶的三倍。您可能已经知道，您的新陈代谢过程会产生大量自由基，最终可能会损害您的细胞并导致慢性疾病。你最终可能会患上阿尔茨海默氏症、癌症甚至心脏病。抗氧化剂可以帮助清除这些自由基，以免对您的身体造成伤害。然而，取出种子并吃掉它可能需要一些时间。如果您觉得花的时间太长，您可以将其作为果汁饮用。您仍然可以获得相同的好处。不管怎样，定期吃水果是件好事。它具有独特的味道和相当数量的卡路里。一杯果汁会给你 150 卡路里，而半杯石榴籽只给你 72 卡路里。您还可以获得 4 克纤维。

4. 奇亚籽

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奇亚籽一直是古代阿兹特克和玛雅文明饮食的一部分。出于某种原因，它在现代已经淡出人们的视线，现在才开始流行起来。奇亚籽富含最重要的 omega-3 脂肪酸。这些脂肪有助于保护心脏和大脑的健康。它还富含抗氧化剂，有助于抵抗体内的自由基。这些种子在减肥方面也很有效。这是因为奇亚籽富含可溶性纤维。您所要做的就是在沙拉中撒上一些种子或将它们混合成冰沙。您也可以在早餐燕麦片中添加奇异子。你以前吃过奇亚籽布丁吗？这很美味！奇亚籽为您提供可持续能源。事实上，chia 这个名字来源于玛雅语中的“力量”。这些种子还富含有助于提高骨骼强度的营养素，例如钙、镁和蛋白质。

5.藜麦

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从未尝试过藜麦？好吧，现在开始还为时不晚！藜麦是最近流行的另一种超级食品。这是一种富含蛋白质和纤维的调味全谷物。藜麦最好的部分，除了它的营养价值外，它只需要大约 20 分钟的时间来准备。由于藜麦营养丰富，它还可以帮助改善您的新陈代谢健康。在一项研究中，人们发现使用藜麦代替更流行的无麸质面包和意大利面会降低参与者的血糖水平和胰岛素以及甘油三酯水平。藜麦也是为数不多的提供完整蛋白质的植物性食物之一。这意味着藜麦含有九种必需氨基酸，它们是蛋白质的组成部分。

6. 开菲尔

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这是一种非常不受欢迎的饮料！开菲尔是一种由牛奶或山羊奶制成的发酵饮料。从本质上讲，您可以将其视为玻璃杯中的酸奶。 Kefir 起源于东欧和西南亚。事实上，它的名字来源于土耳其语 keyif，意思是吃完饭后感觉很好。开菲尔含有许多有益于您的免疫和消化系统等的益生菌。每天喝 8 盎司这种饮料可以为您提供多达 29% 的钙。除了钙，开菲尔也是维生素 K12 的重要来源，它有助于代谢您提供给身体的钙。这种组合对您的骨骼健康非常有效，因为您可能会将骨折的几率降低多达 81%。下次你在超市的乳制品区时，找一些开菲尔。从长远来看，您的身体会感谢您。

7.扁豆

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小扁豆的最大优势是它们是大多数晚餐食谱的绝佳补充。你可以从扁豆中获得很多重要的营养，包括蛋白质和纤维。半杯小扁豆将为您提供 9 克蛋白质和 8 克纤维。这种纤维约占您身体每天所需的 32%。纤维可以帮助降低您的胆固醇水平，并帮助保护您免受糖尿病和结肠癌等疾病的侵害。扁豆也是铁和叶酸的重要来源。需要适量的铁才能使您免于疲劳。叶酸可以帮助您保持心脏健康。扁豆还含有钾，可以降低血压水平并抵消食物中盐的影响。小扁豆中的纤维还可以帮助您正常排便，让您更轻松地去洗手间。它会增加大便的总重量并改善肠道健康。有兴趣了解有关水果和蔬菜的更多信息吗？他们肯定是有营养的。但并非所有的水果和蔬菜都是一样的。

您知道这些超级健康的食物吗？
您是否打算将它们引入您的日常饮食？
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