12种你必须吃的几乎不含碳水化合物和糖的最健康食物

低碳水化合物饮食开始流行；计划显示快速结果，让您适应当今忙碌的生活方式。尽管吃低碳水化合物食物可能看起来很老套，但这种做法并没有过时，而且总是对您的健康有益。碳水化合物是许多食物和饮料中的大量营养素。您的身体会将碳水化合物转化为葡萄糖，然后葡萄糖会成为主要的能量来源，这就是为什么专家们强烈建议他们每天有规律的摄入量。有数百种低碳水化合物、低糖的食物可供选择，但这并不意味着它们是健康的。许多含有防腐剂、隐藏的糖、合成香料和潜在的有害化学物质。因此，让来看看一些最健康的低碳水化合物和低糖食物，以帮助您均衡饮食。

1.总是加鳄梨。

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有时被称为黄油水果，鳄梨非常健康。三分之一的鳄梨仅含有 5 克碳水化合物，而且还富含单不饱和健康脂肪，可保持血液中的胆固醇含量低，并有助于燃烧脂肪腹部。鳄梨中的主要抗氧化剂是谷胱甘肽和叶黄素，它们可以促进身体健康。维生素 E 有助于滋润肌肤，维生素 C 增强弹性。鳄梨中几乎 78% 的碳水化合物富含纤维，可维持肠道健康并阻止便秘。

2.有人说草莓吗？

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如果您注意饮食，那么草莓是您的必备品。这种水果令人眼花缭乱的红色和气味可以减轻任何沙拉或冰沙的味道。草莓的碳水化合物含量低，富含有益抗氧化剂的植物营养素。一杯草莓含有约 48 卡路里、0.5 克脂肪、1 克蛋白质和约 11 克碳水化合物，包括约 7 克糖和 3 克纤维。高纤维和低糖含量可让您保持高能量水平。

3.为什么不试试藜麦？

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藜麦并非百分百不含碳水化合物，但碳水化合物含量非常低，可以很好地替代白米。此外，与任何其他谷物相比，它的纤维含量非常高。它不含麸质，含有初级氨基酸。它甚至有利于控制血糖。藜麦富含锌、镁、钾和铁。它还可以提高你的新陈代谢。继续……

4.燕麦片

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如果您采用低碳水化合物饮食，早餐时加一碗燕麦片。燕麦还含有大量的纤维和蛋白质，可帮助您控制体重。燕麦可降低胆固醇水平，并富含镁、磷、铜、锌、叶酸、维生素 B5 和 B1 等矿物质。燕麦可以控制血糖，让您长时间保持饱腹感。

5.鸡蛋是必不可少的。

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富含许多急需的营养物质，您可以在一天中的任何时间吃鸡蛋。鸡蛋是最受欢迎的低碳水化合物食物之一，是低碳水化合物饮食的常见食物。一个大鸡蛋含有 0.4 克碳水化合物和 6 克蛋白质。它还含有 23% 的每日推荐摄入量硒、11% 的维生素 B12 和 10% 的磷。另外，别忘了吃那个蛋黄；它富含胆碱，一种对大脑健康至关重要的营养素。

6.希腊酸奶是必须的！

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希腊酸奶的碳水化合物每100克含量仅为4克，营养丰富。吃希腊酸奶含有钙和蛋白质，可以改善骨骼健康。它还具有益生菌特性和健康脂肪，可以帮助您减轻体重并增强代谢健康。如果您正在与心理健康问题作斗争，吃希腊酸奶也是合适的。

7.接下来是海鲜

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海鲜是您可以拥有的最美味和最健康的低碳水化合物食物之一。有很多选择，如虾、蟹、牡蛎、龙虾和章鱼。这些咸味食物与沙拉和汤很好地融合在一起。你吃过虾炸玉米饼、蚝油炖龙虾的美味熟食吗？这些菜肴的碳水化合物和卡路里含量非常低。例如，煮熟的虾含有大约 17 克蛋白质、0.9 克脂肪、大约 84 卡路里和零碳水化合物。此外，龙虾只有 135 卡路里和超过 28 克的蛋白质。已将海鲜添加到您的日常饮食习惯中。

8.鱼

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鱼类以其丰富的蛋白质和 omega-3 含量而闻名于世。金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼等鱼类非常有益。该研究指出，每周吃一到两次鱼可以将心脏病风险降低 36%。鱼中的 omega-3 可对抗炎症、改善血脂并促进健康的心血管。最近一项为期 16 年的研究评估了死亡率与鱼类消费之间的联系。与不经常吃鱼的人相比，经常吃鱼的人死于呼吸系统疾病的风险降低了 20%，死于任何慢性肝病的风险降低了 37%，患癌症的风险降低了 6%。此外，食用鱼类的女性患心脏病的风险比其他女性低 10%。

9.未加工的家禽和肉类

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家禽和肉类每份至少提供 20 克蛋白质，并且不含碳水化合物。内脏肉也非常健康，提供大剂量的 B 族复合维生素、鸡胸肉和 omega-3。根据 2015 年的一项评论，家禽和白肉通常在与富含蔬菜的饮食一起服用时可以预防糖尿病、肥胖和心脏病。研究人员还发现，家禽为整体健康提供优质蛋白质、维生素 K、维生素 E、维生素 B12、铁、锌和其他主要营养素。现在，让检查一些适合类别的蔬菜。

10.西兰花

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像许多其他蔬菜一样，西兰花的碳水化合物含量也很低。它含有维生素 C，可增强您的免疫力并有助于抗击癌症。西兰花的另一个重要好处是存在一种由一种叫做芥子油苷的物质形成的化合物，它通过控制雌激素活性和新陈代谢而具有必要的抗肿瘤活性。一杯西兰花只有 30 卡路里、3 克纤维和 6 克碳水化合物。与其他十字花科蔬菜一样，西兰花富含称为硫代葡萄糖苷的抗癌化合物。

11.西葫芦

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西葫芦无疑是任何低碳水化合物饮食计划的一部分。这是因为它几乎不含 3 克碳水化合物。它包含大量的维生素 C 和纤维果胶，这是一种能降低胆固醇并防止斑块在动脉中聚集的多糖。西葫芦中的水分含量也很高，有助于消化，这就是它阻止肠易激综合征和便秘的原因。此外，叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂也适合皮肤。它的用途也非常广泛，您可以烧烤、炒菜、将其制成面条并以多种创意方式享用。

12.名单上的最后一个是深色绿叶蔬菜。

12种你必须吃的几乎不含碳水化合物和糖的最健康食物

深色绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、芥菜、芝麻菜、瑞士甜菜和豆瓣菜，对低碳水化合物节食者来说都是极好的。深色的绿叶蔬菜含有大量的纤维以及少量的卡路里和碳水化合物，可以让你快速饱腹。想想在一块蛋糕或一把薯条上吃了一大盘沙拉后的感受。沙拉可以让您长时间保持饱腹感并增强您的能量，而蛋糕和薯条会导致糖分飙升，然后导致崩溃。一杯生菠菜含有大约 7 卡路里和 1 克碳水化合物。尽管如此，它仍然提供超过一半的每日必需摄入的维生素 A 和维生素 K。它还是维生素 C、锰、镁、铁和抗氧化剂的重要来源。在您的日常膳食中添加所有这些低碳水化合物和低糖的食物对您的健康来说是奇迹。虽然不建议完全取消饮食中的碳水化合物，但少量摄入会产生奇迹。

您从的清单中添加了哪些食物？让在评论中知道。