吃这9种食物来保持肾脏功能健康

今天你吃对肾有益的食物了吗？一直专注于吃有益心脏健康的食物和增强大脑的营养素。但在您的肾脏受损之前，几乎不会谈论对肾脏有益的食物。您的每个肾脏可能只有手机大小，但对于过滤废物、调节血压和产生激素至关重要。

在今天的文章中，将讨论有助于修复肾脏的食物。你应该吃浆果吗？获得足够的蔬菜怎么样？哪些水果和蛋白质可以帮助肾虚？正在讨论所有这些以及更多。信不信由你，你的肾脏非常辛苦。他们每天过滤大约 45 加仑的血液。每分钟过滤半杯血液。是不是很感人？但是高血压、糖尿病、肥胖、吸烟和遗传会增加废物的积累。当肾脏无法以最佳水平发挥作用时，疾病开始蔓延。慢性肾病或 CKD 很难治疗，影响了近 15% 的美国人。

对你的饮食进行简单的修改，对你的豆形朋友来说是一个巨大的帮助。医生称之为肾脏饮食。一般规则是避免钠、钾、磷和一些蛋白质。对于接受透析治疗到第一阶段肾病患者的人来说，对这些营养素的需求会有很大的不同。所以，一定要先和你的医生讨论你的饮食。

接下来是一份对您的肾脏有益的功能性食品清单，它还提供其他一些健康益处。还有一些您必须绝对避免的事情。但首先，让看看你应该吃什么。

1.真的想远离医生吗？

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那么没有什么比一个好的老苹果更好的了。它们令人耳目一新，用途广泛，您几乎可以将它们放入任何东西中。从早餐煎饼到隔夜燕麦和苹果派，它们都是非常简单的食谱。您也可以切薄苹果片，撒上一些肉桂，然后将其作为松脆的小吃。研究表明，苹果可以降低 CKD 患者发生高钾血症的风险。它们非常适合缓解便秘、减少炎症以及降低患癌症和心脏病的机会。一个中等大小的带皮苹果不含钠、158 毫克钾和 10 毫克磷。当您的肾脏处于危险之中时，尽量将钠摄入量控制在每天 2000 毫克以下。薯片等高钠食物会升高血压，使肾脏难以过滤。用新鲜的苹果汁代替典型的早餐饮料，橙汁。它的钾含量会更少，并且可以更好地控制糖尿病患者的血糖水平。

2.你对浆果有什么看法？

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浆果是最美味、多汁的流行色。那你先选什么？坚持吃蔓越莓、蓝莓、覆盆子、草莓和葡萄。是的，葡萄被归类为浆果。研究表明，富含浆果的饮食可以改善大鼠的肾功能。蔓越莓非常适合保护您免受肠胃不适，半杯蔓越莓干含有 2 毫克钠、25 毫克钾和 5 毫克磷。蓝莓富含抗氧化剂、维生素 C、锰和其他增强免疫力和改善骨骼健康的营养素。半杯新鲜蓝莓含有 4 毫克钠、65 毫克钾和 7 毫克磷。现在，半杯新鲜覆盆子与所有浆果不同，因为它们含有 0 毫克钠、93 毫克钾和 7 毫克磷。它们非常适合中和自由基并抑制肿瘤形成细胞的生长。天然甜美可口的宝石色草莓含有花青素和鞣花单宁。半杯草莓含有1毫克钠、120毫克钾和13毫克磷。葡萄含有白藜芦醇，一种黄酮类化合物，有助于放松肌肉和增加血液流动。如果您正在接受透析，那么葡萄是遵循液体限制和保持水分的好方法。研究表明葡萄籽粉能改善慢性肾病的肾功能衰竭。将浆果添加到您的冰沙、沙拉或麦片中。您还可以制作果泥和酱汁。你知道水果罐头实际上对肾病患者有好处吗？如果很难找到新鲜或冷冻水果，那就去罐头吧。它们会降低您摄入更多钾的机会。水果中的钾会渗出并与罐头中的水混合。只记得在吃之前冲洗你的水果。

3.您的饮食是否缺少良好的绿色氛围？

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菠菜、羽衣甘蓝、绿色卷心菜、芹菜和芝麻菜是丰富口味和营养的顶级绿叶蔬菜。菠菜和羽衣甘蓝的钾含量可能有点高。因此，接受透析的人最常避免使用。它对其他肾脏问题适度有效。您的医生会建议您每天摄入少于 2000 毫克的钾。 1杯绿色卷心菜含有13毫克钠、119毫克钾和80毫克磷。由于其惊人的纤维含量，这种十字花科蔬菜对于消除便秘至关重要。将您的绿色果汁配方与一些芝麻菜混合。 1 杯含有 6 毫克钠、74 毫克钾和 10 毫克磷。它含有降低血压的硝酸盐，可能只是健康肾脏的门票。芹菜是许多排毒饮料中不可缺少的一部分。研究表明，芹菜具有全方位的健康益处。众所周知，它可以预防和保护您免受肾脏疾病的侵害。其合理的钠含量可能会使您偏离目标。一根中等大小的芹菜茎含有 32 毫克钠。所以在吃之前先和你的医生谈谈。

4. 你的台面上有柠檬吗？

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使用那些！柠檬是一种奇妙的水果，具有令人难以置信的治愈能力。除了增强免疫系统外，柠檬还含有抗生素、抗癌和防腐性能。它们是维生素 C、B 复合物、铁、钙、镁、硅、铜和钾的仓库。这种水果会增加柠檬酸盐的含量。这可以减轻肾结石的疼痛，甚至可以迅速溶解它们。

5.来看看葱科的明星。

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当你的食物盐分少时，洋葱和大蒜会增加美妙的味道。法式洋葱汤和大蒜结不是唯一的方法。您可以在卷饼、烤面包、汉堡、三明治、沙拉或墨西哥卷饼中加入洋葱。纤维充当益生元并喂养健康的肠道细菌。 1个小洋葱含有3毫克钠、102毫克钾和20毫克磷。虚弱的肾脏很难从系统中清除多余的磷。这就是为什么当您患有肾脏疾病时最好保持在每天 800 至 1000 毫克的范围内。 3瓣大蒜含有14毫克磷、36毫克钾和1.5毫克钠。大蒜素是一种在大蒜中发现的芳香族化合物，具有抗炎特性。研究还表明，大蒜素作为一种药理药物对 CKD 具有有益作用。通过将它们添加到香蒜酱、蔬菜炒菜、汤、土豆泥等中来加强你的大蒜游戏。

6.说到土豆泥，你知道一个超级简单的拉无淀粉土豆泥的方法吗？

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用花椰菜代替土豆！花椰菜饭也很好吃。用西兰花小花烤紫白花椰菜，别忘了加入炒大蒜。这种五颜六色的花椰菜喜悦将成为您最喜欢的派对开胃菜。 1 杯煮熟的花椰菜含有 19 毫克钠、176 毫克钾和 40 毫克磷。除了对肾脏有益外，花椰菜还富含叶酸、纤维、维生素 K、C 和 B 族维生素。

7.你喜欢吃新鲜的黄瓜吗？

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让在您的肾脏饮食中添加另一种紧缩增强剂。腌黄瓜或黄瓜泡菜对你的肾脏不太好，因为它们的盐含量很高。生黄瓜可以清洁肾脏并调节体内的尿酸水平。它会让你远离肾结石。众所周知，黄瓜可以抵消高钠饮食的有害影响。一根黄瓜含有近 3 毫克钠、193 毫克钾和约 30 毫克磷。黄瓜96%是水。患有早期肾病的人必须限制这种食物，因为它可能会使您的肾脏超负荷以排出多余的液体。甜瓜、蜜瓜和哈密瓜也是如此。您可能还想限制您的蛋白质摄入量，因为受损的肾脏不能轻易代谢蛋白质。也就是说，终末期肾病需要富含蛋白质的饮食。如果您正在接受透析，那么您可以安全地吃一些富含脂肪的鱼，例如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼和沙丁鱼。将它们烤至酥脆，使它们难以抗拒的美味。他们将提供一些惊人的欧米茄 3 脂肪酸，这些脂肪酸已被研究用于降低血压和炎症。

8.萝卜是你的东西吗？

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萝卜呢？原来你的肾脏爱他们两个。他们制作完美的冬季汤和美味的沙拉。一杯萝卜含有 23 毫克钠、135 毫克钾和 12 毫克磷。相反，半杯煮熟的萝卜含有约12毫克钠、138毫克钾和20毫克磷。这些根茎类蔬菜富含抗氧化剂和营养成分。研究表明，萝卜也可以降低患心脏病和白内障的风险。

9.寻找多汁的配菜？

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尝尝经典的柠檬汁烤芦笋。它真的很简单而且很有味道。没有人认为芦笋是营养的强国，但它确实如此。可溶性和不溶性纤维、叶酸、抗氧化剂和维生素 C 可降低患心脏病、癌症和糖尿病的风险。 1 杯煮熟的芦笋含有约 12 毫克钠、约 201 毫克钾和略高于 48 毫克的磷。它可能含有一点钾，但它们对慢性肾病和糖尿病性神经病病例的早期阶段效果很好。西葫芦也是如此。

现在让快速看看你应该绝对避免什么。

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所有的水果都被认为是健康的，其中一些对你的肾脏是出了名的危险。让从香蕉开始。它们的钾含量很高。 1个中等大小的香蕉含有450毫克钾。但是香蕉是你最喜欢的冰沙成分吗？换成一些热带水果，比如菠萝。它含有较少的钾，并且您的肾脏可以很好地耐受。鳄梨也是如此。一个鳄梨含有 975 毫克钾。尽管因其无数的健康益处而被吹捧，但远离这种奶油水果将符合您的最大利益。其他富含钾的食物，如枣子、李子、杏子和葡萄干，也应该远离厨房。杨桃也被研究过会导致急性肾损伤，所以也要远离这种味道浓烈的水果。

列表中你最喜欢的食物是哪一种？请在下面的评论中告诉。