让将时间倒回 2020 年,当时世界正在经历一场大动荡。 是的! 冠状病毒大流行! 毫无疑问,它压力巨大,势不可挡,震动了世界的每一个角落。 但你知道在那些艰难的时刻,谁站在身边吗? 它是维生素 C,被称为抗坏血酸。 我记得当我被 COVID 击中时,我所做的只是流行维生素 C 片。 每个医生都建议增加抗坏血酸的摄入量,以缓解 SARS-COV2 的症状,并提高那些没有症状的人的免疫系统能力。 你猜怎么着? 事实证明,那些极小的橙味药丸确实有帮助。 为什么需要维生素C? 怎么知道是否缺乏这种微量营养素? 可以从哪里获得它? 今天的文章就是关于这一切以及更多内容。 让从维生素C的好处开始
1. 所有人都欢呼终极免疫助推器!
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
您知道您的身体有自己的一套保护力量吗? 是的! 您的身体有一种对抗感染和过敏的机制。 称之为免疫系统。 它可以防止有害微生物进入您的身体; 即使他们这样做了,您的免疫系统也会确保他们不会持续很长时间。 真是个坏蛋,不是吗? 现在,这些保护力量包括白细胞、B 细胞、T 细胞和巨噬细胞,或者统称为免疫细胞。 维生素 C 在它们的功能中起着至关重要的作用,并负责这些细胞的产生。 它还为免疫细胞提供保护盾,防止它们因自由基氧化而受到损害。 最重要的是,它加强了第一个接触部位或皮肤屏障。 维生素 C 是一种极好的抗氧化剂,可以有效降低试图通过皮肤渗入的感染风险。 研究还证明它有可能通过促进胶原蛋白的产生来加速伤口愈合过程。
2. 免去频繁去医院的麻烦
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
相信我,当我听到这个消息时,我立即抓住了我忽略的那个橘子。 我不了解你们,但我会不惜一切代价逃离医院。 你听到的是真的! 维生素 C 可以帮助您预防大多数慢性疾病。 作为一种有效的抗氧化剂,它可以迅速增强身体的天然防御能力。 您的身体会产生自由基来执行其日常细胞功能,但当它们超过正常水平并急剧增加时,它们可能会极其有害。 它们大量流行会导致体内氧化应激,这是许多慢性病的主要原因之一。 这些包括癌症、心血管疾病、糖尿病、自身免疫性疾病、衰老、白内障和关节炎。 但由于维生素 C,它通过中和这些自由基并消除氧化应激来清除它们。 研究表明,增加维生素 C 的摄入量有可能将抗氧化水平提高 30%。 你知道那是什么意思吗? 是的! 额外的力量! 研究还发现,补充维生素 C 有助于解决与认知能力相关的问题。 因此,如果您容易忘记事情并且很难回忆起钥匙放在哪里,那么可能是时候在您的膳食中添加更多的抗氧化剂了。
3. 有助于预防缺铁
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
铁是制造红细胞和将氧气输送到全身的必需营养素。 缺铁会导致贫血,这在全球范围内非常普遍。 根据世界统计数据,在 2019 年,将近 30% 的 15 至 49 岁(也是生育年龄或女性比以往任何时候都更需要充足营养的阶段)的女性被确定患有贫血。 研究表明,补充维生素 C 可以增加饮食中铁的吸收。 100 毫克这种微量营养素可以提高 67% 的吸收率。 另一项针对儿童的研究发现,在轻度缺铁的情况下,仅补充维生素 C 即可成功逆转贫血。 因此,如果您的铁含量低并且整天都感到疲倦,那么增加维生素 C 的摄入量可以帮助您解决这个问题。
4. 有助于调节血压
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
高血压可能是危及生命的问题。 它会增加您患心脏病或中风的风险,顺便说一句,这是美国的两大主要死因。 它是如此普遍,以至于近一半的美国人都患有它。 你猜怎么着? 四分之三的高血压患者甚至无法控制。 研究表明,维生素 C 可以帮助消除对血管施加的压力。 或者,可以说,它会降低您的血压。 研究表明,富含维生素 C 的饮食可以将收缩压降低约 9 毫米汞柱,将舒张压降低近 1.5 毫米。 另一项研究发现,抗坏血酸有助于降低低密度脂蛋白(低密度脂蛋白)胆固醇和甘油三酯,这是众所周知的心血管疾病危险因素以及高血压。 维生素 C 缺乏的警告信号是什么? 你的身体比你想象的更聪明。 它从不回避告诉你发生了什么。 因此,当它的维生素 C 储备不足时,其自然应对机制会发出警报并发出微妙的信号。 那些迹象是什么?
1. 您的上臂、大腿或臀部的皮肤会变得粗糙和凹凸不平。 这通常被称为“鸡皮”。
2. 螺旋状体毛,或卷曲弯曲的毛发可能是缺乏维生素 C 的标志。
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
3. 毛囊周围开始出现小而鲜红的斑点。 发生这种情况是因为当您的身体缺乏这种维生素时,血管会变得脆弱和破裂,从而导致形成红斑。
4. 你的皮肤变得干燥和受损。 细纹和皱纹令人惊讶地出现。
5. 缺乏维生素 C 的另一个迹象是,您比平时更容易出现瘀伤。
6. 您的伤口愈合过程明显减慢。
7. 您可能会感到关节疼痛和肿胀,这会导致行走困难。
8. 牙齿问题,如牙龈软弱和肿胀出血,有时牙齿脱落也可能源于维生素 C 缺乏。
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
9. 你更容易生病,容易生病。
10. 大部分时间你感到疲倦和疲惫。
11. 体重明显增加可能是缺乏维生素 C。
当你缺乏维生素C时,你的身体会发生什么?
维生素C缺乏和贫血是最好的伙伴。 他们齐头并进。 因此,贫血症状,包括面色苍白、疲劳、运动时呼吸困难、皮肤和头发干燥、头痛和勺形指甲,也属于这一范畴。 那么风险因素呢? 尽管像美国这样的发达国家维生素 C 缺乏症的病例较少,大约 7% 的人口受到影响,但世界其他地区的数据却描绘了一幅不同的图景。 在发展中国家,缺乏维生素C的人仍有70%以上。 震撼! 不是吗? 但问题是,这个巨大的差距从何而来? 好吧,可以在错误的饮食模式中找到解释。 我正在和我的一个朋友讨论这个问题,他碰巧有旅行癖,而且有很好的旅行记录。 她告诉我,在发展中国家营养缺乏的人是多么普遍。 营养不良非常普遍,大多数人都在努力维持生计。 除了不良的饮食习惯,酗酒、吸烟和吸烟也会显著导致维生素 C 缺乏。 那些患有饮食失调、糖尿病、食物过敏和限制饮食的人也可能接近这种不足。 由于大部分营养吸收发生在肠道,因此炎症性肠病或腹泻等胃肠道疾病会导致身体对维生素 C 的吸收中断(或导致其吸收不良),最终导致维生素 C 缺乏。 如何储备维生素 C? 维生素 C 是一种水溶性营养素,在动物体内仅微量存在。 这就是为什么以植物为基础的维生素 C 来源受到高度青睐的原因。 橙子、柠檬和酸橙等柑橘类水果、葡萄柚、青椒、红辣椒、草莓、西红柿、西兰花、抱子甘蓝、萝卜、印度醋栗和其他叶类蔬菜富含这种微量营养素。 所以,这是你戴上厨师帽并开始试验的提示。 你可以尝试新的沙拉,用营养丰富的蔬菜装饰你的菜肴,并在你的早茶中挤一些柠檬。
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