关于日常食物你可能不知道的10个事实

关于这么多的食物事实，已经被骗了很多次，现在应该开始质疑所听到的一切。 例如，巧克力对你没有坏处，而无糖汽水并不比真正的全热量汽水好。 这只是许多人至今仍相信的两件事。 但在这里试图打破一些神话，展示一个关于食物的全新世界。

  做了一些研究，并准备了 10 个有趣的事实，这些事实可能会改变许多人可能不知道的饮食选择。

1.生菜游戏

关于日常食物你可能不知道的10个事实

冰山：100 克这种生菜含有 1 克蛋白质和纤维、7% 的叶酸和 20% 的维生素 K。维生素 K 对骨骼和心脏健康很重要。 但总的来说，这种生菜并不是同类产品中的佼佼者。
长叶莴苣：100克含有1克蛋白质和2克纤维。 它含有 34% 的叶酸每日推荐值、48% 的维生素 A 和 85% 的维生素 K。它的抗氧化剂可防止心脏问题和炎症。

2. 好坏面包

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白面包：包装好的白面包在世界范围内很受欢迎，但它的营养特性并不是很好。 它不含太多全谷物，因此缺乏必需的矿物质、维生素和纤维。 可以偶尔在三明治中吃一次，但一天可能不会多次。
酵母：它被列为最健康的面包之一。 原因之一是发酵过程中产生的益生菌有助于消化。 它还具有低血糖指数。 仅一片酵母面包就可以为您提供 3 克纤维和 4 克蛋白质。

3.不是所有的蜂蜜都一样。

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有几种不同类型的蜂蜜，但许多商店购买的品牌并不是他们声称的那样。 在货架上很容易找到标记为“蜂蜜”的各种糖浆的混合物。 发生这种情况是因为高度加工的蜂蜜比天然蜂蜜更持久。 这就是为什么如果您想购买真品而不是买到假的、加工过的蜂蜜，那么彻底检查标签很重要。

首先要注意的是成分表； 100% 的蜂蜜不应该有。 此外，如果您看到“蜂蜜混合物”字样，那么您很可能购买的是糖浆，而不是蜂蜜。

4. 格兰诺拉麦片不如大米。

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各自的优点：格兰诺拉麦片是核黄素、维生素 B6、维生素 E、钙、膳食纤维、铁、钾和蛋白质的极好来源。 另一方面，大米也是蛋白质和维生素 A 的良好来源，而且它的糖分和脂肪含量不如格兰诺拉麦片。
每种方法的缺点：仅 100 克大米含有 91% 的碳水化合物，而同样数量的格兰诺拉麦片含有 45% 的脂肪。 此外，一份格兰诺拉麦片含有 489 卡路里，而一份米饭只有 130 卡路里。
底线：它们都有其优点和缺点，但格兰诺拉麦片的热量比米饭多得多。 它也可能比大米提供更多，但如果归结为它的肥力，它就会大量流失。

5.“健康”选项的卡路里并不总是低的。

关于日常食物你可能不知道的10个事实

许多人在快餐连锁店会选择沙拉，因为他们想要健康、低热量的选择。 然而，一份简单的凯撒沙拉含有 403 卡路里、21 克脂肪、22 克碳水化合物和 30 克蛋白质。 另一方面，一个带有牛肉饼、面包和奶酪的普通芝士汉堡的热量为 350 卡路里。 其中14克是脂肪，35克是碳水化合物，6克是糖，630毫克是盐。

相比之下，沙拉的钠含量为 1.150 毫克，几乎是芝士汉堡的两倍。 最重要的是，虽然沙拉看起来更健康，但它含有更多的钠和卡路里。 这证明了在快餐连锁店找到真正健康的东西并不容易。

6. 并非所有坚果的热量都相同。

关于日常食物你可能不知道的10个事实

众所周知，坚果对来说是健康的，但它们含有一定的卡路里。 事实上，一些不同类型的坚果比其他坚果含有更多的卡路里。 例如，仅 3 个巴西坚果就含有 99 卡路里，而需要 8 个核桃和 10 个山核桃才能达到大致相同的数字。 在 15 个杏仁、25 个开心果或 90 个松子中可以找到几乎相同的卡路里。

7. 罗勒有助于消除有害气体。

关于日常食物你可能不知道的10个事实

罗勒叶和种子可以为肠道问题创造奇迹，例如消化、腹胀、胀气和痉挛。 它的作用是帮助肠道中的有益细菌生长，并减少引起问题的有害细菌。 使用它的明显方法是将其添加到您的食物中，但您也可以稀释一些精油并在每餐后用它按摩您的腹部。

8. 地球上一些最健康的食物

关于日常食物你可能不知道的10个事实

大蒜：这种美味但有臭味的植物可以防止细菌进入，并且多年来一直在与疾病作斗争。 它有助于高胆固醇和血压，并防止体内炎症。
甜菜根：这种蔬菜富含叶酸、镁和维生素 C。它可以被认为是一种超级食物，因为它可以增强大脑并降低高血压。
黑巧克力：巧克力棒中的可可含量越多，对您的益处就越大。 因为黑巧克力富含抗氧化剂，它有助于降低胆固醇并非常有效地提升你的情绪。 每天少量服用对您的健康非常有益。

9. 对身体最好的食物

关于日常食物你可能不知道的10个事实

眼睛：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以减少肌肉退化的机会，这是导致视力丧失的主要原因。 它的维生素和抗氧化剂即使在年老时也能保持眼睛健康。
大脑：良好的大脑功能需要omega-3脂肪酸，而核桃中含有丰富的脂肪酸。
肺：葡萄含有一种叫做原花青素的物质，有助于治疗哮喘和过敏。
心脏：西红柿富含番茄红素，可降低患心脏病的风险。 您可以将其与一些脂肪来源结合以增加其吸收。
骨骼：的骨骼需要钙质，而芹菜富含钙质。 它的锰含量也很高，有助于提高骨密度。
胃：孕吐、绞痛、腹泻、肠易激综合征和恶心是生姜可以帮助治疗的一些胃病。 此外，它还能增强胃中的粘液层。

10.抹茶好还是咖啡好？

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抹茶的优缺点：这是一种放松大脑而又不会感到困倦的好方法。 此外，您的口腔和肝脏健康也会从中受益。 抹茶富含抗氧化剂，有助于防止癌细胞的生长。 但是，食用过多的抹茶会损害您的肝脏。 抹茶叶也有可能被重金属污染，这些重金属最终会进入你的身体。
咖啡的优缺点：和抹茶一样，它含有抗氧化剂，可以保护口腔和胃部健康。 它还可以降低风险或改善 2 型糖尿病。 然而，与抹茶不同的是，咖啡会让你依赖它，因为它的高含量咖啡因会让人上瘾。 它还可能引起副作用，例如失眠、心率加快、焦虑和头痛。

你知道上面提到的任何事实吗？
如果这是您第一次听说他们，最让您感到惊讶甚至震惊的是什么？