肾脏疾病患者的9种低钾食物

您的肾脏会努力清除血液中的废物和多余的液体。不幸的是，有时它们不能发挥最佳作用，导致肾功能下降。那些有肾脏问题的人必须对他们的饮食做出明智的选择，因为他们的饮食严重影响他们的肾脏健康。

在讨论最好的低钾食物之前，让来探讨为什么钾很重要……肾脏在保持健康方面发挥着至关重要的作用。他们通过去除任何废物和多余的液体来清洁您的血液。当您的肾脏健康且功能正常时，它们一天可以过滤多达 150 夸脱的血液。他们还会产生大约 2 夸脱的尿液。他们这样做是为了确保没有废物堆积，并且您的电解质（例如钾和钠）处于最佳水平。有肾脏问题的人将无法调节他们的钾水平。发生这种情况时，您的血液中会含有过多的钾，这会使您处于危险之中。

你想知道为什么要挑出钾吗？
钾在您的身体中起着至关重要的作用。您可以从饮食中获取钾，这是保持心跳规律的关键。钾在确保您的肌肉和神经工作同时保持体液平衡方面也起着至关重要的作用。您的肾脏将钾保持在最佳水平以正常运作。如果您患有肾脏疾病，您的肾功能可能会下降，导致血液中的钾含量可能上升到危险水平。

那么，当钾水平上升时会发生什么？
当您检查您的钾水平时，它们应该低于 5。以上任何情况都值得关注。如果您的血钾水平超过 6，那么您已经进入了危险区域，并且会出现一种称为高钾血症的疾病。通常，除了一般的“不适”感觉外，没有明显的高钾血症症状。没有什么可以特别指出钾水平的危险飙升。这也是为什么您需要定期进行检查，因为钾水平会在数周和数月内逐渐增加。当钾水平仍然高于平时，您可能会出现一些危险的并发症，例如瘫痪和心跳不规则的可能性。在极端情况下，甚至可能出现猝死。

现在，哪些食物钾含量低？
您饮食中所需的食物每份的钾含量应少于 200 毫克。如果你是一个健康的人，典型的饮食每天应该含有 3,500 到 4,500 毫克的钾。但是由于肾脏疾病而限制饮食的人应该将他们的钾摄入量限制在每天 2,000 毫克。

1. 先说大家最喜欢的——菠萝！

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菠萝是每份钾含量低的水果之一。它具有许多其他健康益处，因此当您患有肾脏疾病时将其添加到您的饮食中可能会有所帮助。一杯重约 165 克的菠萝可以为您提供每天身体所需钾的 4% 左右。菠萝富含其他重要营养素，如维生素 C 和 B6、锰和核黄素。富含抗氧化剂，有助于对抗由自由基引起的氧化应激引起的疾病。菠萝中的抗氧化剂是结合的，这意味着它们的有效性是持久的。菠萝还含有菠萝蛋白酶，一种可以帮助消化的酶，特别是如果你经常吃肉的话。它还可以增强您的免疫系统并减少炎症，从而降低感染风险。

2.你也可以吃白菜

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即使您患有肾脏疾病，卷心菜也可以成为您饮食的一部分，因为每份卷心菜的钾含量都很低。一杯重约 85 克的生卷心菜可提供每日所需钾的 4%。这种蔬菜还有助于减少与关节炎和心脏病相关的慢性炎症。卷心菜还富含维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂，可帮助您的身体吸收从植物性食物中获得的铁。它还可以为您提供每天所需的 85% 的维生素 K，只需一杯。尝试各种形式的卷心菜，例如沙拉和汤，只加一点盐和胡椒。它可以降低您的血压水平并降低您身体的有害胆固醇水平。

3.蛋清是健康的，不要让你的肾脏处于危险之中

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蛋清最基本的成分是 90% 的水和 10% 的蛋白质。它的卡路里含量也很低，只有微量的钾。一杯重约 243 克的蛋白，你只得到 396 毫克的钾。只吃蛋清也意味着吃不含胆固醇和脂肪的菜肴。它是纯蛋白质，对于希望减少卡路里或患有肾病等疾病的人来说，它是一种很好的食物。

4.喜欢白面食？

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好吧，你可以吃它而不会使你的肾脏处于危险之中。如果您患有肾脏疾病，白意大利面，没有番茄酱，是另一道好菜。一杯煮熟的意大利面只含有人体每日钾摄入量的 2%。如果你吃适量的意大利面，它会给你带来其他各种健康益处。与其使用奶酪作为浇头，不如选择橄榄油、鱼和一些香草。此外，全麦面食比精制面食更营养。

5.每天吃一个苹果对你的肾脏是完全安全的

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一天一苹果，医生远离我！更重要的是，对于患有肾病的人来说，吃 200 克苹果仍然只能提供身体每天所需钾的 5%。对于需要低钾饮食的人来说，苹果是完美的水果。这种水果也适合减肥计划的人，因为它含有大量的纤维和水。苹果帮助你保持饱腹感。由于果胶的存在，它还有助于促进肠道健康。这种化合物可以滋养肠道微生物群，健康的肠道意味着您更有可能保持健康。苹果还有助于降低患糖尿病的风险。研究表明，吃苹果和梨等水果可以将患 2 型糖尿病的风险降低 18%。即使每周只吃一份，也意味着您的机会减少了 3%。

6.红葡萄好吃又健康

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红葡萄也可以成为肾病患者饮食中有益的一部分。每 100 克红葡萄，你只得到 191 毫克钾。使它们成为低钾饮食的重要组成部分。红葡萄还富含抗氧化剂，可以保护您免受自由基引起的氧化应激。由于其中存在花青素和白藜芦醇化合物，它们还具有抗炎特性。它们很容易添加到任何饮食中，因为您可以直接将它们作为零食食用，也可以将它们作为甜点食谱的一部分添加。尝试将葡萄添加到酸奶和沙拉上或早上的冰沙中。

7.你的肾脏吃大蒜是安全的

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一瓣大蒜，约 3 克，仅含有约 12 毫克钾。它对肾病患者有益，是世界上大多数食谱的一部分。从历史上看，大蒜因其健康益处而被用作药物的一部分，可以看到原因。一项为期 12 周的大型研究表明，大蒜对普通感冒等疾病有益。它可以帮助您延长寿命，尤其是在免疫系统功能失调的人群中。

8.红辣椒也是添加到饮食中的绝佳选择

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喜欢在披萨上添加红辣椒作为配料吗？好吧，现在你可以放心地吃这种蔬菜了。它的钾含量低，并提供许多令人难以置信的健康益处。这种略带甜味但味道朴实的蔬菜含有大量的维生素 A 和维生素 C，它们非常有助于促进您的整体健康。维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，可以对抗体内的细胞损伤。结果是增强了免疫系统并减少了炎症。你应该自己吃红辣椒，因为烘烤或烹饪会减少它们的营养，尤其是维生素 C。考虑在沙拉中加入这种美妙的蔬菜。红辣椒不仅对您的肾脏安全，而且对您的眼睛和皮肤健康也非常有益。这都要归功于这种蔬菜提供的大量维生素 A。维生素 A 支持皮肤细胞，帮助伤口愈合，并促进白细胞生长。

9.沉迷于吃蓝莓。

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你喜欢吃蓝莓吗？好吧，现在您有更多理由享受这种美味的水果了。它的钾含量低，对肾病患者很安全。由于其中含有丰富的抗氧化剂，它有助于促进健康。这种抗炎水果可以保护您免受衰老和癌症的侵害。这不是说的。专家们发现了强有力的证据，表明蓝莓可以减少 DNA 损伤，降低患癌症等致命疾病的风险。你可以直接吃蓝莓，也可以用它们制作混合浆果冰沙。他们还为您的早餐燕麦碗做美味的浇头。

您是否打算在日常饮食中加入这些低钾食物？
在下面的评论中让知道！